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寧波舉個吉栗餐飲管理有限公司成立于2017年5月24日，是堅果之家（北京）食品科技有限公司南部運營中心，是一家以“舉個栗子”為核心品牌的連鎖經營企業，是發揚光大中國傳統小吃“糖炒栗子”的踐行者。 2013年11月6日，第一家“舉個栗子”正式開業，現已在北京、石家莊、邯鄲等地開業50余家店鋪,“舉個栗子”是唯一將糖炒栗子開到萬達廣場、朝陽大悅城、樂泰購物中心等一線購物中心的小吃店。我們始終以“可能是最有趣的栗子店”來打造不一樣的傳統中華小吃。我們的產品包括糖炒栗子，冰栗，烤栗，天然果蔬汁貝塔等。 基于目前市場上栗子的售賣形式，我們優化創新，創造新產品，打造標準，提升服務。在春秋冬季，我們主打中國傳統排隊美食--招牌糖炒栗子，我們是全國第一家按份售賣，規格有小桶單人份，大桶雙人份。 夏季，我們推出了冰栗和烤栗，顛覆性解決了栗子夏季的行業問題。每年我們都將會迭代1種現場制作的栗子衍生品。 “舉個栗子”的栗子產于北緯40°，燕山山脈最東端的長城腳下，是世界上最佳的產栗區。我們直接向栗農收購，從源頭保證栗子品質。建立標準化的冷鏈物流，從源頭到顧客口中，讓顧客體驗新鮮，香糯的栗子。 “舉個栗子”一直致力于為顧客提供超預期的服務體驗，配以具有參與感和互動式的營銷。每份栗子標配一套吃栗工具，包括剝栗神器，濕巾和果殼袋。我們專門研創了具有儀式感的冰栗和烤栗的吃法。 我們把盛裝栗子的栗桶作為載體。通過栗桶傳遞顧客新年的夢想心聲；通過栗桶為顧客送出感恩節的祝福。 此外，公司還與各大商場、優步、影視行業等建立了深度的異業合作。 而吉祥物栗小萌作為我們的視覺錘在線下和線上進行傳播，有微信表情，微信游戲等，深受栗友喜愛。 2013年統計糖炒栗子全國產值達400余億，2017年達到千億市值。但是栗子沒有一個全國性的品牌，“舉個栗子”立志成為全國第一栗子品牌。